1月9日，重庆小面（粉）品牌发展大会暨重庆小面年会在大渡口区成功举办，重庆市小面协会会长张寿江在会上回顾了2024年重庆小面产业的发展成果。多名行业精英汇聚一堂，探讨未来发展方向，加强行业内外的交流与合作。

活动现场（主办方供图）

据悉，大会邀请到魔都三兄弟创始人朱冠兵、乡村基董事长李红、重庆市品牌学会会长张锐、星储房（重庆）科技有限公司总经理刘华、重庆直播电商行业联盟秘书长黄婧等嘉宾，分别就小面品牌连锁的未来发展、小餐饮品牌的成长、小面品牌价值形象的塑造、大市场经济下的小餐饮突围之道以及线上战略定位与差异化发展等议题进行了深入探讨。

除此之外，消费者熟知的呼啦面馆、美团外卖、十八梯邓凳面等知名品牌的负责人和重庆市小面协会秘书长邹徐，也就“重庆小面破局”等话题做了各自的分享，深入剖析了规模扩张的深层动力，品牌连锁的兴起等原因，为重庆小面的崛起提供了宝贵的经验和建议。

近年来，重庆小面产业发展迅速，已成为重庆餐饮行业的重要支柱之一。为推进重庆小面产业化发展，大渡口区联动“一二三”产业优势资源，大力推动预制重庆小面工业化进程。

据悉，大渡口区先后建成了重庆小面生产基地、重庆小面电商产业园、重庆小面博览馆、重庆小面中央工厂，挂牌成立重庆小面检测中心，即将建成重庆小面体验中心，同时也引进和孵化了“金牌干溜”“向料”“井谷元”等一批预包装重庆小面品牌。

重庆小面产业发展办公室相关负责人表示，重庆小面作为重庆的特色美食，承载着丰富的文化内涵和地方特色。为了推动重庆小面产业的持续健康发展，政府将加大扶持力度，提供政策支持和资金引导，鼓励企业加强技术创新和品牌建设。

本次重庆小面（粉）品牌发展大会暨重庆小面年会的成功举办，不仅为重庆小面产业的发展注入了新的活力与动力，也为行业内外的交流与合作搭建了更加广阔的平台。（杨馨微）