央广网重庆4月6日消息（记者白刁尹）4月4日，重庆丰都县三建镇绿春坝村保家楼农家乐老板廖小城和妻子陶春秀忙完了一天的事，坐在家门口桌子边，算起了一天的收入。

收入和支出一项一项列出来，最后数字算出来后，两人相视一笑。

“新账本上的收入越来越多了。”廖小城扬了扬手中的账本。

从2015年开始记账以来，他已经用了10本账本。小小的账本里，记的是家庭收支，映的是生态复苏、古村新生，写的是绿水青山变金山银山的生动答卷。

不敢翻的“窟窿账本”

龙河作为长江上游一级支流，曾是丰都百姓的母亲河——这里的河水滋养着两岸的土地，孕育出丰都麻辣鸡所需的散养土鸡，还有脆嫩多汁的青脆李、鲜香爽口的高山竹笋。

龙河三建乡段风光（央广网发 丰都融媒体中心供图）

然而，因沿河流域工矿无序开发、畜禽养殖无序排放，导致污水直排、垃圾漂浮，境内23.6公里河道断流长达22年，河水浑浊、草木枯萎，原本丰饶的物产渐渐凋零。

也正因生态恶化，依龙河而建的保家楼一度陷入生存困境：青壮年纷纷外出务工，只剩16位老人留守，土地连片撂荒，20余间明代古民居倾颓破败。

2015年，廖小城的两个孩子，一个上大学、一个读高中，家庭开支骤然增大，也是从那时起，他开始记账。

10本账本中，不少老账本已经泛黄，有些还缺了角，但每一笔家庭收支却依然清晰可见。

“记账第一年，家里全年收入28650元，支出29459元，欠了809元；第二年欠1800元……这些都是不敢翻的‘窟窿账本’。”廖小城从抽屉里翻出泛黄的账本，眼里满是感慨，“那时候，家里种点青菜、养几只鸡，都卖不出去，连孩子的学费都要凑。”

如何才能填平“窟窿账”？

2019年，龙河（丰都段）作为重庆市唯一代表，入选全国第一批17个拟创建示范河湖名单。

丰都县立足“生态优先、绿色发展”理念，对龙河开展山水林田湖草综合治理，清淤疏浚、控源截污、植树造林，让断流22年的河道重新泛起碧波，汇入长江水质总体稳定为Ⅱ类，猕猴、鸳鸯等一批国家重点保护野生动物时隔20年再次出现在龙河流域。

三建绿春坝绿水青山吸引牛背鹭在河里嬉戏、捕食（央广网发 高志相 摄）

三建镇以此为契机，将生态修复与古村保护相结合，对保家楼开展风貌整治。“保家楼由廖氏家族于明代迁入后逐步修建而成，承载着廖家数百年的烟火记忆。”三建镇党委书记谢永超说。

风貌整治按照“修旧如旧”的原则，既保留明代廖氏古寨的建筑肌理——青石板路、青砖黛瓦、木质梁柱，又补齐基础设施短板，让保家楼从破败古寨变成了兼具生态美、人文美的文旅地标。

“我们家的老屋还是我爷爷那辈修建的，时间久了渐渐破旧，梁柱也有了裂痕。”廖小城说。

看着焕然一新的老屋和清澈的龙河，廖小城满心欢喜。就在这时，村干部找上门来动员他：“小城，如今保家楼环境变好了，河水也清了，来往的游客越来越多，你家老屋位置好、有特色，不如办农家乐。”

听着村干部的话，廖小城心里想起家里那本“窟窿账”，他握紧拳头对村干部说：“行，我试试！”

账本见到了“回头钱”

生态好了，物产也渐渐“活”了起来。三建镇党委探索“党支部+企业+基地农户”利益联结模式，盘活贫瘠低效土地林地1.2万亩，发展1.8万亩笋竹、青脆李和冷水鱼养殖、民宿旅游等重点产业，特色产业覆盖率由2015年的不足10%提高至100%。

与此同时，该镇引进企业在绿春坝村打造了500多亩农旅融合花卉产业园，集花卉景观、特色文化、乡村民宿于一体，进一步丰富了当地文旅业态。

2020年，廖小城的“小城农家乐”正式开业。菜单上全是冷水鱼、散养土鸡、雷竹笋、腊肉、石磨豆花等本地特产，都是地道的乡村风味。当天，他忙得脚不沾地，一天下来净赚1200元。

同年12月，在美丽乡村博鳌国际峰会上，绿春坝村上榜“2020年度中国十大最美乡村（生态文明类）”，这也是重庆市唯一一个获此殊荣的乡村。至此，慕名而来的游客越来越多，廖小城的农家乐生意也愈发火爆。

绿春坝村保家楼游客络绎不绝（央广网发 丰都融媒体中心供图）

“廖老板，我们中午订两桌，一定要上冷水鱼和麻辣鸡！”游客的呼唤声，成了保家楼最动听的声音。

年底，廖小城高兴地在账本上写道：2020年，纯收入16万元。

“这笔钱，我先给母亲治好了病，还买了一辆长安车，专门用来上门收购村民的农产品。”廖小城笑着说，账本上的“欠账”变成了“盈余”。

账本里的“新图景”

在廖小城的带动下，保家楼有10户村民也办起了农家乐。

“农耕人家”老板廖玉兰就是回乡创业者之一。2020年初，她和丈夫看到家乡的变化，回到保家楼，把自家房前屋后重新整理，依托本地土特产品，办起农家乐，一年收入10多万元。

“我们这个穷山沟如今变成了‘香饽饽’，看到家乡人气这么旺，我们打心底里高兴。”廖玉兰笑着说。

投资者彭红娟也被保家楼的生态美景和特色物产吸引，在此打造集特色餐饮、精品住宿、采摘体验于一体的“花涧”系列民宿集群。

目前，“花涧”系列已发展为拥有3栋精品民宿、2个特色餐厅、1个采摘体验园的综合性文旅业态。

绿春坝村保家楼民宿产业（央广网发 丰都融媒体中心供图）

“生态是最好的投资环境，这里的好山好水孕育出好物产，如今民宿和餐厅的生意越来越好。”彭红娟说。

随着保家楼人气越来越旺，农产品需求不断增加。为此，村集体全面统筹产业布局，搭建农产品收购、加工、销售平台，从“零散种养”向“规模化产业”升级。

“以前我们的农产品都不好卖，养的土鸡没人要，现在都是周边农家乐上门来收，价格还公道，再也不用操心销路了。”村民王术兰说。

6年来，保家楼带动周边村开办起16家农家乐、2家客栈、3间茶社，解决了70余人就业。

生态红利的持续释放，让越来越多的人共享发展成果。在廖小城的农家乐务工的村民陶术芳，每天忙着端菜、收拾，脸上洋溢着笑容：“以前保家楼是出了名的穷，现在是出名了的美。靠着好山好水和本地的土物产，我们也不用外出打工，在家门口上班每个月能挣3000多元，日子越来越有奔头。”

如今，廖小城的账本上，写满了“希望”——收入条目越来越多，支出也有了新的内涵，不再是凑不齐的学费、医药费，而是游客的订单、村民的工资、农产品的收购款。

每次收购完农产品，廖小城总会拿起工具袋，沿龙河岸边巡看，清理河边垃圾。

“我们这儿的菜为什么香？根子就在这好山好水。我守着这条河，既是护着咱祖祖辈辈的根，更是护着子孙后代的饭碗。”廖小城说。